В России возводят первый завод по переработке ягод
25 авг 2010, 12:11
1317
В конце этого года будет введен в эксплуатацию первый в России завод по переработке ягод. Он разместится в карельском поселке Томицы Прионежского района. Общая стоимость проекта оценивается в 562 млн. рублей, передает ИА "Казах-Зерно" сообщение пресс-службы правительства республики.
В настоящее время Россия импортирует до 75 проц. такой продукции.
Сейчас завершаются работы по строительству здания, скоро начнется монтаж итальянского оборудования, первая партия которого уже прибыла в Карелию. Эти семь машин помогут полностью автоматизировать процесс переработки ягод. Обучать карельских коллег работе на них первое время будут итальянские специалисты, причем - в режиме online.
Уникальность оборудования в том, что оно позволяет максимально сохранить все полезные качества ягод и фруктов. Закупать сырье планируют не только в Карелии, но и в Архангельской, Мурманской, Вологодской областях, а также в Финляндии и Швеции.
Завод создаст новые рабочие места: на первом этапе здесь будет трудиться около 150 человек, из них 75 проц. будут составлять женщины.
В сутки планируется выпускать 44 тонны готовой продукции. На заводе будут изготавливать варенья, джемы, конфитюры и многое другое.
